Carl Heinrich Knorr

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Carl Heinrich Theodor Knorr

Carl Heinrich Knorr (ur. 15 maja 1800 w Meerdorf, zm. 20 maja 1875 w Heilbronn) – niemiecki przedsiębiorca, założyciel marki Knorr.

Życiorys[edytuj | edytuj kod]

Jego ojciec, Johann Christian Julius Knorr (1766–1832), pracował jako nauczyciel[1].

Carl Heinrich Knorr urodził się 15 maja 1800 w Meerdorf, niedaleko Brunszwiku w Niemczech. W 1828 roku ożenił się z Henriettą Ziegenmeyer, z którą wyjechał do Osterode am Harz. Henrietta zmarła w 1834 roku. Po śmierci żony, Knorr przeniósł się do Hanau, gdzie pracował jako urzędnik. Knorr poślubił swoją drugą żonę, Caroline Amalie Henriette Seyfardt, w 1838 roku. Mieli pięcioro dzieci. W tym samym roku osiedlił się w Heilbronn. W tym mieście pod koniec 1838 roku Knorr wybudował fabrykę do suszenia i mielenia cykorii. Tam też po raz pierwszy wyprodukowany został substytut kawy z cykorii.

Z powodu problemów finansowych Knorra fabryka została sprzedana w 1855 roku. Knorr próbował sił w produkcji włókienniczej. Od 1858 roku zajmował się handlem produktami rolnymi. Na początku 1870 roku z pomocą swoich dwóch synów, Carla (1843–1921) i Alfreda (1846–1895) Knorr rozpoczął znowu produkcję żywności. Zaczął na początku 1870 od produkcji mączki z roślin strączkowych, które były sprzedawane pod marką Beehive. W 1873 roku podjął pierwsze próby produkcji zup – będących początkowo mieszanką mąki, suszonych warzyw i grzybów.

Kiedy Carl Heinrich Knorr zmarł w dniu 20 maja 1875 roku w Heilbronn, jego synowie Carl i Alfred Knorr przejęli i wspólnie prowadzili firmę założoną przez ojca.

Przypisy[edytuj | edytuj kod]