Dyskusja:Cytryna zwyczajna

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Untitled[edytuj kod]

cytyna zawiera kwas szczawiowy a on w nadmiarze moze łaczyc sie z wapnem tworzac nierozpuszczalne szczawiany wapnia

Cytryna dojrzała jest zielona[edytuj kod]

Co za bzdura! Widziałem na własne oczy dziesiątki, o ile nie setki, drzewek cytrynowych (mam jedno w domu), a na nich kwiaty, niedojrzałe zielone i dojrzałe ŻÓŁTE cytryny. Artykuł pisał dyletant bez pojęcia o czym pisze. Z owocami cytrusowymi wiąże się inny wątek - jak długo wiszą na drzewku, tak długo się nie starzeją, jedynie grubieje ich skóra. Dopiero po zerwaniu postępuje proces starzenia, przy owocach z bardzo grubą skórą dość szybki, co odbija się na smaku, aromacie i miąższości owocu (stają się suche i bez smaku). Traktowanie ich środkami chemicznymi ma natomiast zapewnić dowóz owoców dojrzałych z plantacji do sklepu (często na drugim końcu globu). Takie "gazowanie" ma skutki uboczne, bowiem zrywa się owoce niedojrzałe, sztucznie się je czyni "dojrzałymi" w trakcie lub tuż przed transportem, co powoduje, że są soczyste, ale nie mają ani smaku, ani aromatu. Tyle. belissarius 05:47, 9 cze 2007 (CEST)

  • Sprostowałem błędne informacje. Selso (dyskusja) 12:22, 13 sty 2008 (CET)