Dyskusja:Rodzynki

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

czy ktos jest w stanie rozwiazac tajemnice rodzynek/ czy to sa zwykle suszone winogrona? jak oni to robia ze nie ma pestek i ze to tak wysycha?

Na anglojezycznej Wikipedii przeczytamy, ze do wyrobu rodzynek używa się bezpestkowych odmian winogron. --faxe 23:35, 23 gru 2006 (CET)

Rodzynki robi się ze specjalnej odmiany winogron - bezpestkowej (są mniejsze niż normalne winogrona i nie mają pestek). A co do techniki produkcji to sama się zastanawiam :)

Aktualnie rodzynki produkuje się z winogron bezpestkowych, historycznie na tomiast były to pestkowe. W przepisach z XIX wieku sa informacje o "odpestkowaniu rodzynek".