Pierwszy raz na arenie międzynarodowej Katharina Truppe pojawiła się 5 grudnia 2011 roku w zawodach FIS Race w Sölden, zajmując 60. miejsce w slalomie. W 2015 roku wystąpiła na mistrzostwach świata juniorów w Hafjell, zdobywając brązowy medal w tej samej konkurencji. Na rozgrywanych rok później mistrzostwach świata juniorów w Soczi była szósta w slalomie gigancie, a slalomu nie ukończyła. W Pucharze Świata zadebiutowała 13 stycznia 2015 roku we Flachau, gdzie nie zakwalifikowała się do pierwszego przejazdu slalomu. Pierwsze pucharowe punkty wywalczyła 28 listopada 2015 roku w Aspen zajmując 14. miejsce w slalomie.