Oleozyny

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Budowa oleosomu: A - oleozyny, B - monowarstwa fosfolipidowa, C - tłuszcze zapasowe. Oleozyny otaczają organellum zapobiegając łączeniu się kropel tłuszczu.

Oleozynybiałka występujące w komórkach roślin. W zależności od gatunku mają masę 15-26 kDa. Występują w organellach magazynujących tłuszcze określanych jako oleosomy[1]. Organella te magazynują tłuszcze zapasowe, głównie triacyloglicerole, i otoczone są monowarstwą lipidową w której zakotwiczone są wystające na zewnątrz oleozyny. Połączane z błoną białka stabilizują struktury zapobiegać zlewaniu się kropli tłuszczu[2]. Występowanie oleozyn stwierdzono zarówno u roślin wyższych oraz mszaków. U zielenic nie stwierdzono obecności białka jednak analiza genomu wskazuje na kodowanie białek o podobnej sekwencji[3]. W genomie Arabidopsis thaliana znajduje się 17 genów kodujących oleozyny, 5 z nich jest aktywnych w nasionach, 3 są aktywne zarówno w nasionach, jak i pyłku, a 9 w komórkach tapetum[4].

Cząsteczka oleozyny składa się z trzech domen. Domena N-końcowa jest hydrofilowa lub amfipatyczna. U Arabidopsis składa się z 68 reszt aminokwasowych. Domena centralna jest składa się z około 72 reszt i jest hydrofobowa. Tak długiej domeny hydrofoboej nie stwierdzono w żadnym innym białku. Domena C-końcowa może mieć różna długość, a jej odcinek składający się z około 33 reszt jest amfipatyczny i przylega do domeny centralnej i lokalizuje się w pobliżu grup fosforanowych i choliny w monowarstwie fosfolipidowej. pozostała część domeny C-końcowej nie ma znaczenia funkcjonalnego[3].

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. JT. Tzen, GC. Lie, AH. Huang. Characterization of the charged components and their topology on the surface of plant seed oil bodies.. „J Biol Chem”. 267 (22), s. 15626-34, Aug 1992. PMID: 1639802. 
  2. JT. Tzen, AH. Huang. Surface structure and properties of plant seed oil bodies.. „J Cell Biol”. 117 (2), s. 327-35, Apr 1992. PMID: 1560029. 
  3. a b NL. Huang, MD. Huang, TL. Chen, AH. Huang. Oleosin of subcellular lipid droplets evolved in green algae.. „Plant Physiol”. 161 (4), s. 1862-74, Apr 2013. DOI: 10.1104/pp.112.212514. PMID: 23391579. 
  4. HU. Kim, K. Hsieh, C. Ratnayake, AH. Huang. A novel group of oleosins is present inside the pollen of Arabidopsis.. „J Biol Chem”. 277 (25), s. 22677-84, Jun 2002. DOI: 10.1074/jbc.M109298200. PMID: 11929861.